CUISINIERE SOLAIRE

 

 


Sur l'impacts des cuisinières solaires sur l'écologie (déboisement...) et sur le mode de vie des populations concernées,
se reporter à " écologie".

Pour réaliser une cuisinière solaire, il est possible de partir de la réalisation du laboratoire d'étude thermique de l'université Claude Bernard de Lyon. Par ciel moyennement pur, les temps de cuisson sont de l'ordre de 15 minutes pour une omelette de 4 oeufs, et pour 4 personnes, de 45 minutes pour les pommes de terre ou du riz, 1 heure pour les lentilles, 2 heures pour un rôti de porc ou une ratatouille.

L'appareil est un cuiseur à concentration, mais il se distingue des paraboloïdes habituellement utilisés par une géométrie particulière. Son réflecteur n'utilise pas le sommet de la parabole et le récipient à chauffer ne projette donc aucune ombre sur la surface réfléchissante.

Le positionnement de l'opérateur côté opposé au réflecteur, par exemple à l'ombre d'un parasol ou d'un arbre, est un détail capital. C'est important quand on sait que la cause majeure du refus des cuisinières solaires par les populations est due au fait que, de par leurs configurations classiques,  la personne chargée de la cuisson reste en plein soleil.
De plus, ce positionnement laisse la cuisinière libre de ses mouvements, elle peut touiller, vérifier, assaisonner, goûter, etc.

 

 

 

 

 

 

SOLAIRE  :  PARABOLES  &  ASSIMILES

 

 

Pieds et Support :

 

www.phoenixnavigation.com/ptbc/articles/ptbc41.htm  
www.phoenixnavigation.com/ptbc/articles/ptbc42.htm >  
www.xenotechresearch.com/solvari1.htm  >
www.solarcooking.org/newsletters/scrjul02.htm   Bâti  en osier

 

Coupole :

 

www.phoenixnavigation.com/ptbc/articles/ptbc39.htm  >

www.phoenixnavigation.com/ptbc/articles/ptbc43.htm    (forme à lamelles)  >  

home.germany.net/100-441770/amsi-model.html   (construction d'un gabarit en bois pour coupole)

www.redrok.com/images/trash2.jpg

www.ida.net/users/tetonsl/solar/page_11.htm

raenergy.igc.org/offaxis.html

www.energywarrior.com/index.php?rfc=patdoc.php

www.cc.jyu.fi/~hvirtane/cooker/

www.solarcooking.org/parabolic-from-flat-sheet.htm

www.solarcooking.org/research/Dormio-report.htm

www.cc.jyu.fi/~hvirtane/clay.html

www.marc-garneau.cepeo.on.ca/rescol_02_03/exposcience7/recstepsabr.html

http://bali-i.com/fast-solar/Solar%20Products.htm#Parabolic%20Cooker  ( parabole portative pour trekking...)


 

Calculs et conseils d'implantation :

www.redrok.com/main.htm  >  

www.xenotechresearch.com/solvari4.htm  >  

www.solarcooking.org/nelpa.htm  >

www.solarcooking.org/Cookerbo.pdf   >  

www.energyinnovations.com/  >

www.harbornet.com/sunflower/3D.BAS  et  www.harbornet.com/sunflower/z.bas   (programmes de calcul)

www.ida.net/users/tetonsl/solar/page_07.htm

www.cc.jyu.fi/~hvirtane/cooker/

www.solarcooking.org/AlignmentTemplate.htm

www.solarcooking.org/research/Dormio-report.htm

www.marc-garneau.cepeo.on.ca/rescol_02_03/exposcience7/recstepsabr.html

www.solarcooking.org/ParabolaCalculator.htm

www.solarcooking.org/unattendedparabolic.htm 

* F www.telelearning-pds.org/copains/math/parabole1/parabole1.html

www.ader.ch/energieaufutur/energies/solaire/actif.php

solare-bruecke.org/scheffler_f/scheffler_f.htm  La parabole Scheffler

***www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/cooker.htm

*** www.sciences.univ-nantes.fr/physique/perso/gtulloue/Coniques/Dessiner/Para_ficelle.html  Comment tracer une parabole avec une ficelle et une équerre.

 
 

Lentille de Fresnel :

www.xenotechresearch.com/solfurn1.htm  >

www.energyinnovations.com/

www-personal.umich.edu/~bclee/lens.html

www.sunspot.org.uk/ed/

www.sciencecenter.net/eesolar/projects/temecula/index.htm

ashokk_3.tripod.com/solar6.htm   // lentille à eau mais avec alcool.

www.solarcooking.org/newsletters/scrnov03.htm  Lentille de Fresnel chauffant des tubes en aluminium servant ensuite à chauffer un four à pain.
 

Matériaux :

www.phoenixnavigation.com/ptbc/articles/ptbc40.htm   (plastiques et fibres : polyester... 5 à 10 gallons) >

 


Revètements réfléchissants :

               - Quelques matériaux : www.redrok.com/main.htm  Aluminium foil brighter : 92 à 97 % ; reflect mylar film : 90 à 93 %; feuilles d'aluminium : 80 à 95 %; papier d'aluminium : 75 à 80 %;

               - Feuilles spéciales : /knowledgepublications.com/index.htm  >  

               - Silver Mylar plastic : www.xenotechresearch.com/solvari1.htm  >

 www.cc.jyu.fi/~hvirtane/cooker/

www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/reflectivematerialsreport.pdf

ethansolaroven.homestead.com/INDEXETHANSOLAROVEN.html

 

 

Suivi du soleil (tracking) :

 

peswiki.com/index.php/Directory:Synchronous_Solar_Heliostat  : "Corner refector" avec 3 miroirs à 120° : il n'y a plus besoin de suivi !!   >

www.redrok.com/electron.htm#led3   Avec suiveur à leds... >

www.solarcooking.org/Cookerbo.pdf  (un véritable four solaire )

pages.prodigy.net/rich_demartile/  (tracker et support en bois)

www.ida.net/users/tetonsl/solar/page_07.htm

www.ida.net/users/tetonsl/solar/page_54.htm

sohara.best.vwh.net/principles/index.html   

www.solarcooking.org/tracker1.htm      (pour 50 € )

www.solarcooking.org/cookpend.htm

people.linux-gull.ch/rossen/solar/miniheliostatfaq.html#q1

www.zomeworks.com/solar/trackrack/trackwork.html

www.redrok.com/elcheapo.htm

www.ac-poitiers.fr/cmrp/gel/ressour/ali/qfour.htm

www.systemed.fr/articles.asp?ArtId=1128        (Système D)

solare-bruecke.org/reflectormanual.pdf    tracking de la parabole Scheffler

www.sunoven.de/workshops.html   Suivi par ''horloge'' ( pédaliers et chaînes de vélo... )

digilander.libero.it/giannicrovatto   Horloge solaire

 radio-canada.ca/regions/est-quebec/nouvelles/200402/11/001-pointerusolaire.asp    ( Nouvelle approche )

 

  Autres systémes de paraboles... :

 

sohara.best.vwh.net/index.html  (réelle originalité et efficacité)

www.eskimo.com/~billb/amateur/mirror.html

*** www.solarcooking.org/parabolic-from-flat-sheet.htm  &   www.solarcooking.org/unattendedparabolic.htm   (la ''unattended parabolic solar cooker" peut fonctionner 2 h avant d'être réorientée )

             

 

 Cuisinières solaire :

 

               http://solarcooking.org/francais/default.htm         http://solarcooking.org/

 

- Méthode " chambre à air " :www.solarcooking.org/tire_eng.htm

               - Four solaire très élaboré, avec traceur, four... : www.solarcooking.org/Cookerbo.pdf

www.josephprep.com/Provisions/SunOven/index.html

               - Avec moteur Sterling et capteur à pétales, aussi système original avec lentille Fresnel et "cylindrical one-axis tracking'' :                                 www.energyinnovations.com/

               - Tube collector plutôt que flat plate collectors : www.kuzeysan.com/eng/index.htm

www.solarcooking.org/research/Dormio-report.htm

www.solarcooking.org/contacts.htm   

www.littlecolorado.org/solar.htm   (four pour deshydrater)

geocities.com/solarsinter/mosaic_basics.htm

www.practicalsolar.com/

wblrd.sk.ca/~pdf4lessardr/exemplerapportex.htm   (le four parabolique n'est pas forcément supérieur au four en panneau...)

www.newlimits.org/index.php/Four_solaire_pour_cuisson#La_temp.C3.A9rature_est-elle_suffisante.3F

www.marc-garneau.cepeo.on.ca/rescol_02_03/exposcience7/recstepsabr.html

www.inrp.fr/lamap/activites/energie/sequence/four.htm

www-brestecoles.enst-bretagne.fr/4moulins/archives/archives2000-2001/energie/experiences/foursolaire.htm

www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/decouverte/fiche163.htm

www.scouts-europe.org/progresser/campe/cuisine/sde-180-ft-le-four-solaire.shtm
///
 
dispourquoipapa.free.fr/bricolage/br0002.htm ///eds24.free.fr/PAGES/CREXPERI/Reseau/StGerMon/FourSol.htm

               -

solarcooking.org/funnel.htm      (mieux que le cookit...)

www.solarcooking.org/francais/bernardart1-fr.htm                  Le CooKit   ( Roger Bernard Aledes )     
***ashokk_3.tripod.com/solar6.htm Améliorations du cookit... ***www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/cooker.htm  (cookit, comparaison, études... )
www.natpro.be/boutique/index.html?c647.html   (livre de Roger Bernard ) www.medecines-douces.com/impatient/263jan00/cuisine.htm
 
www.mueller-solartechnik.de/fkocher.htm       (cuisinière de Roger Bernard )
*F solarcooking.org/francais/spc-fr.htm   (le plus simple : le cuiseur solaire à panneaux : en plus, très efficace !!solarcooking.org/newsletters/scrmar03.htm#Power  
**www.solarcooking.org/newpanel.htm ( le ROB Reflective Open Box : Aussi simple qu'efficace)


***
www.solarcooking.org/research/Dormio-report.htm
 ( Le Dakota Sunstove – $56 – Rotary International, l'un des meilleurs...)  www.gbgm-umc.org/solarovenshaiti/solpages/solpage03.htm

***www.sungravity.com/solar_cooking__overview.html &     www.solarcooking.org/research/Dormio-report.htm      African Solar Cooking

****www.angelfire.com/80s/shobhapardeshi/index.html    Parvaticooker : plus besoin d'être orienté
www.solarcooking.org/newsletters/scrmar02.htm   Le DATS, modèle semblable au Parvaticooker

***ashokk_3.tripod.com/solar2.htm   & ashokk_3.tripod.com/solar4.htm ( de nombreux modéles recensés... ainsi que la  parabole sans tracking de Zhu and Kim  )

***ashokk_3.tripod.com/solar8.htm  Modèles à double réflecteur : plus puissant, pour les régions moins ensoleillées...

***ashokk_3.tripod.com/solar9.htm   ''Indirect cooker'' : cuisinière alimentée par eau chaude

**www.solarcooking.org/newsletters/scrmar03.htm  Cuisinière solaire pour plusieurs personnes

www.cuisinesolaire.com

***solare-bruecke.org/scheffler_f/scheffler_f.htm  La parabole Scheffler

***digilander.libero.it/giannicrovatto   Utiliser parabole et four de façon conjointe

***www.princeindia.org/currentproj.htm   Paraboles pour grand nombre et grande puissance...

www.solarcooking.org/saussure.htm   Poupées gigognes d'empilage de verre.

www.solarcooking.org/newsletters/scrnov03.htm   Portugal's sun cook : quels plastiques utiliser ...

http://bali-i.com/fast-solar/Solar%20Products.htm#Backpack%20Cooker  ( un autre système funnel )

www.cuisinesolaire.com/E/Clean%20Energy%202000.htm

www.bsw-energie.de/fhaupt.htm

www.systemed.fr/articles.asp?ArtId=1127        ( Système D )

www.dogori.com/savoir/?actu/actu-87-3.php

g.unsa.edu.ar/inenco/publica/Asad971b.html

www.ciele.org/acquisitions.htm      ( livres )

www.tinytechindia.com/french/global.htm    ( Parabole Scheffler, jusqu'à 100 personnes, avec Stirling...)

www.fortunecity.com/greenfield/bp/16/owen.htm

 

 Matériels de cuisson (poêles, marmites, casseroles, containers divers.)

 

www.solarcooking.org

www.solarcooking.org/research/default.htm  (film plastique ou vitre ? Comment peindre les fonds en noir ? Soulever les pots; containers multiples;

ethansolaroven.homestead.com/INDEXETHANSOLAROVEN.html

www.solarcooking.org/sbcdes.htm

www.stanford.edu/group/syesp/activities/projects/engineer/physics.html

www.geocities.com/~dmdelaney/lidcompare/lidcompare.htm    (couvercles)

www.solarcooking.org/funneltests01.htm

www.cuisinesolaire.com/F/four_301.html    (recettes de cuisine)

www.cuisinesolaire.com/E/Benicarlo.htm   ( crêpes... )

www.cuisinesolaire.com/E/Benicarlo03.htm   (containers...)

www.solarcooking.org/unattendedparabolic.htm

solarcooking.org/RobustnessOfReflectiveSolarCookerRev2.mht

heliobil.chez.tiscali.fr/pcuisi.htm  ( four ou parabole selon la cuisson...)

www.solarcooking.org/eye-safety.htm   &   www.solarcooking.org/newsletters/scrapr01.htm   Danger pour les yeux

www.geocities.com/~dmdelaney/intgrnhouse/conv-pot.htm  ( Approche de Jean Bernard pour mieux cuire...)

www.solarcooking.org/research/stackedpots.htm

www.nutri-forum.com/index.php?p=aff_theme&id=26  ( cuisine à l'étouffée, tajine, vapeur douce (-95°), bain Marie, )

www.she-inc.org/hotpot.htm        (le Hot Pot )

www.fsec.ucf.edu/bldg/pubs/cookpot/index.htm &  www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/cooker.htm (calculs sur les greenhouses...

www.fsec.ucf.edu/Solar/PROJECTS/SolarCooker/lexanpaper.pdf   Utilisation des polycarbonates

www.geocities.com/~dmdelaney/rooftop/rooftop.html

www.solarcooking.org/recipes/    Tel récipient pour telle cuisine

www.solarcooking.org/research/stackedpots.htm  En cas de plusieurs containers, les mettre l'un sur l'autre ou l'un à côté de l'autre ?

 

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